100日のお食い初めをしました！
★食事メニュー★
鯛のおつくり
赤飯
お吸い物
筑前煮
タコの酢の物
ごぼうの人参のサラダ
明太子入りだし巻き玉子
煮豆
梅干し
食器はルクルーゼのベビー食器です！
くまちゃんの形で可愛い★
料理も作り甲斐がありました。
食材&調理について
● 鯛は真鯛がよかったけどスーパーにあまり売ってないのでレンコ鯛。ヒレの部分に飾り塩をしアルミホイルで巻いてから焼くときれいに。エラが焦げちゃったのは失敗。
● 赤飯は井村屋の赤飯用あずき水煮缶を使ったので餅米と普通の米とまぜて炊くだけ。簡単だけど美味しかった。炊き上がってから半日くらい置いたほうが美味しかった。
● 筑前煮とごぼうのサラダは前日に製作。筑前煮とだし巻き玉子に使うダシ汁用に前日から昆布を水に浸しておく。
● 筑前煮の材料が多くて時間かかった(;´д｀) 人参、ゴボウ、里芋、筍、レンコン、コンニャク、しいたけ、きぬさや、鶏モモ肉
● 煮豆はスーパーで出来合いのを購入。
乳児がいると料理の品数多いのはけっこう大変。前日から準備でどうにかこうにかってかんじ。
当日は義母もきて楽しく想い出深いお食い初めが出来ました。
そしてこの日はじめて息子が自力だけで横寝するように！！
横になる技を習得したのでおろすたびに横になってます。しかし自力でうつ伏せや、もとの仰向けに戻ることはまだできなくて亀さんみたいになって泣き出します。カワイイ奴。
お食い初めのお料理から飾り付けまでなにからなにまで用意してくれるサービスがあるそうです。
義両親や親戚もきて盛大にお祝いするなんてなったら全員分のお料理を準備するのが大変だし、
お食い初めってなにを用意しなきゃいけないのかも分からない…って場合はこういうのもアリだなぁ。
