砂糖不使用のぜんざい!謎の食べ物デーツで作ってみた。

甘い物が食べたい!子供も好き!
でも砂糖の取りすぎが気になる…。

そんなあなたに朗報。

砂糖がなくてもあんこが出来るとな!!

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砂糖の代わりに”デーツ”を使って粒あんぜんざいおやつを作ってみました。

デーツとはなんぞや??と。

以前から健康オタク系のブログで耳にし気になっていた食べ物。
近所のスーパーでは見かけないので謎の食べ物でした。
正体は「ナツメヤシの実」だそうです。レーズンのようにドライフルーツ状態のものが多く出回り、そのまま食べたり天然の甘味として利用されるそうです。詳しくはWikiでどうぞ。
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パッケージはこんなんでした。いつものケンコーコムで購入。

見た目、少々グロイような。台所で想像してはいけないものを想像してしまったよ。
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レシピは「デーツ ぜんざい」と検索して出てきたものをいくつか見てマイオリジナルで作成。けっこう適当。
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食べた感想

マクロビ(健康食系)レストランで食べるデザートって感じ。優しい甘さ。
そして「私って体にいいことしてる~。丁寧な暮らししてる~。家族の健康考えてる~。」的満足感があるな。

私的には美味しかったけど甘党の夫にはちょっと物足りなかったかも?

あずきの煮方が下手だったのであずきの皮がたまに喉にひっかかる感じで食感はイマイチ。こしあんにしようかと思ったけどすごい手間そうだったので却下。デーツの水戻しも足りなかったかもしれない。
沢山余ったので冷凍しました。
息子の3時のおやつにご飯と合わせておはぎ風にしてもいいかなぁ。

デーツについて気になった方はいろいろ検索してみてください^^
あまり聞かないですが、こどもにあげるときは小豆やナツメヤシのアレルギーにご注意くださいね。